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山麻楂发面包子的做法

2019-05-16 17:22:20 | 来源: 烘焙

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山麻楂发面包子的材料面粉500g山麻楂500g猪肉相克食品150g粉条50g韭菜相克食品100g猪油适当盐适当鸡精适当味极鲜适当酵母适当温水适当海米适当 山麻楂发面包子的做法图片步骤,怎样做山麻楂发面包子好吃?

酵母1勺,用温水化开。加入面粉中和成1块面团。

把面团放温暖处发酵。

肉切丁,海米泡好,粉条泡软切丁。

山麻楂解冻,用水泡1会,中间换几次水,去其涩味。

泡好的山麻楂切碎。

猪油1块。

韭菜切丁。将以上原料加油,盐,鸡精,味极鲜拌好。

面粉发至2倍大就表示发好了。

把面团分割成小份,擀成椭圆形。

取1张面饼包上馅儿。

从1头开始,包成麦穗形状的。

包好的样子。

把包子放蒸笼里,中间留缝隙。再次醒发20分钟左右。

醒发好的包子上锅大火蒸25分钟左右。关火再闷5分钟左右。由于里面加的韭菜,所以焖的时间不能太长。

包好的包子。

美食天下菜谱大全温馨提示:

山麻楂学名山苜楂,是1种多年生草本植物。每一年春季,妈妈都会上山采很多野生的山麻楂回来包包子给我吃,妈妈自己不爱吃,可是还会为我去采。成家以后,妈妈就会采很多用开水焯1下放冰箱里冻起来,然后等我回家拿。每次吃着妈妈采的爱心野菜,心里会特别温暖。山麻楂具有清热解毒,清热利水的功效。所以特别适合夏天吃。

山麻楂喜腥气,加点韭菜,海米会更好吃。

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,用猪油包也格外好吃。

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