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快手下饭菜酸豆角炒鸡胗的做法

2019-05-16 23:01:42 | 来源: 凉菜

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酸豆角炒鸡胗绝对是1道促进食欲助消化的菜肴,它的主要食料是鸡胗和酸豆角。鸡胗你是个暴脾气的人吗 喜欢的饮料揭露你隐藏的脾气
能消食导滞,帮助消化的作用。豆角含有丰富的优良蛋白质、碳水化合物及多种维生素、微量元素等,可补充机体的招牌营养素。其中所含B族维生素能保持正常的消化腺分泌和胃肠道蠕动的功能,抑制胆碱酶活性,可帮助消化,增进食欲。

酸豆角炒鸡胗的材料:鸡胗200克、酸豆角50克、豆瓣1汤勺、干红辣椒4个、辣椒2个、黄酒少量、葱段少量、姜3片、色拉油1汤勺、芝麻油少量、生抽少量。

酸豆角炒鸡胗的做法:

1、锅中加入适当的水,加入少许黄酒,葱段姜片烧开,加入鸡肫小火煮3⑷分钟后捞出,待其冷却后切成薄片备用。

2、锅中加入1汤勺植物油,加入郫县豆瓣炒出红油,并炒香葱花与干红辣椒,加入鸡肫大火翻炒。

3、翻炒2分钟左右,调入黄酒翻炒30秒,再次加入生抽、酸豆角翻炒2分钟,最后出锅前淋少量芝麻油便可。

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