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土豆炸饺的做法

2019-05-16 18:43:34 | 来源: 菜谱

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服务升级

用料:土豆泥 牛肉茸 冬笋粒 马蹄粒

调料:精盐 味精 料酒 白糖 老抽 葱姜汁 嫩肉粉 色拉油

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做法:1、土豆去皮蒸熟,压成泥。

2、牛肉茸用调料腌渍上浆,加入冬笋粒、马蹄粒搅成馅料。

3、取土豆泥包入牛肉馅料成饺子状,上笼蒸熟,再下油锅炸至金黄色时装盘。

小贴士:

1.土芽菜眼要剔除干净。

2.饺子因是蒸熟下锅炸制,故不能有破损。炸时要控制好油温,炸至色金黄便可,不要炸出焦痕,以避免影响成菜美观和口感。

土豆富含多糖物资,味醇、酥软、异味小,是当今价廉的减肥食品。

土豆炸饺成菜外观金黄,皮酥干香,牛肉鲜嫩,冬笋、马蹄粒爽脆,柯洁赛后直言紧张:一度认为接近胜利 对围棋了解太有限
在筵席配餐中深受公众爱好。

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