首页 >菜谱

上班族营养餐红烧带鱼的做法

2019-05-17 13:41:19 | 来源: 菜谱

带鱼又叫刀鱼、牙带鱼。它的脂肪含量高于1般鱼类,且多为不饱和脂肪酸,这类脂肪酸的碳链较长,具有下降胆固醇的作用;它全身的鳞和雪白色油脂层中还含有1种抗癌成份6-硫代鸟嘌呤,对辅助医治白血病、胃癌、淋巴肿瘤等有益。常吃带鱼还有养肝补血、泽肤养发健美的功效,非常合适皮肤干燥的人食用。

红烧带鱼的材料:带鱼、红烧调料、姜、蒜末、青红辣椒、葱段、油、盐、淀粉。

红烧带鱼的做法:

1、将带鱼清洗干净,用盐跟姜、葱段腌制10分钟;青红辣椒及蒜分别切碎。取1小碗倒入红烧调料加入适当的清水搅拌均匀备用。热锅取1块生姜切开在锅底擦几遍,倒入适当油(避免带鱼粘低)。

2、将带鱼用厨房纸或干净的布吸干水份,下锅用中小火煎至两边金黄。将带鱼拨到1边,放入蒜瓣爆香,倒入调味汁,盖上锅盖大火烧开后转中小火炖10分钟,水分差不多干的时候,取去许淀粉兑水勾芡,撒上少量葱花便可。

治疗癫痫病比较好的偏方是什么?吉首幼儿癫痫病医院随州看牛皮癣最好的医院

猜你喜欢