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冰皮花生月饼的做法

2019-05-16 23:27:36 | 来源: 饮食

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冰皮花生月饼的材VCA齿轮流量计的简要说明
料熟糯米相克食品粉140g花生馅200g糖粉60g奶油35g水120g 冰皮花生月饼的做法图片步骤,怎样做冰皮花生月饼好吃?

糯米粉小火炒熟备用。

所有的食材称重备用。

熟糯米粉加入糖粉拌均匀,然后加入水搅拌。

再放入溶化的黄油继续搅拌均匀。

直到面团光滑。

然后包入保鲜膜放入微波炉1分钟。

取出搅拌均匀静置20分钟。

花生馅分成30克1个圆色谱柱使用中的常见问题
球。

月饼模具撒上手粉备用。

月饼皮料也分成25克左右的小面团。

取1份花生馅用皮料包裹封口。

然后放入月饼模具中用花片按压成型。

取出后用粉刷刷去过剩手粉便可冷藏食用。

美食天下菜谱大全温馨提示:

1、熟糯米粉如果没有可以用生的糯米粉小火炒熟后使用,或用微波炉高火3分钟左右。

2、传统的方式月饼1般饼皮与饼馅的比例是3:7,冰皮月饼可以是4:6,所以要事前了解你的月饼模型是多大量的,然后再算出饼皮和饼馅的份量,厨房新手包至月饼的时候会有些手生,馅料也能够少放1些,会更好操作。

3、冰皮月饼冷藏后味道更好。

4月饼磨具中撒上1些熟糯米粉,可以更好地脱模不粘连。

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